スリランカカレーをきわめろ

このページの制作者：　小学部６年　可南子＆麻美（平成１２年）

　このコーナーでは、スリランカカレーについて、いろいろな情報を集めてみました。読んでいるうちによだれが出るかもしれませんが決して画面にかぶりつかないでくださいネ！
・・・・・・・・・それでは・・・ごゆっくり・・・・・フ・・フフ・・・フフフ・・・・・・・・・・。

特ちょう

　スリランカカレーには、肉、魚、野菜のカレーがあります。日本のカレーとちがい、チキンならチキン、魚なら魚、野菜でもなすならなす、ポテトならポテトというようにひとつひとつわけて作られます。スープのようにさらっとしていますので，ご飯にかけると下にしみていきます。それを手で混ぜて食べます。お米は、サンバライスというぽろぽろしたお米を使います。においが少しあり、カレーをかけずに食べるとあまりおいしくありません。スリランカカレーをかけるとおいしくなります。

　　　　　　

＊スリランカカレーは、世界で最も辛いカレーのひとつです。

　スリランカカレーは、たくさんのスパイスを使って作ります。作り方は、家によって少しずつ変わり、その家の味があります。スリランカカレーやその付け合わせの作り方についてくわしく知りたい人は、下のボタンを押してください。

　　ご飯　
フィッシュカレー
ポテト
チキン
　パパダン
ダールカレー
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　スリランカに来る機会があったら、ぜひ作ってみてください。