@肉を水でよく洗う。
A肉に塩・コショウ・チリパウダー・カリーパウダー・ターメリックを少々,よく混ぜて10分まつ(スパイスはすべて小さじ1)
Bにんにく3ヶショウガ少々カルピンチャ数枚を細かく切る
C中火で3分ぐらいいためる
D鍋にチキンを入れ水を100tぐらい入れるそしてあたためる
E水がなくなってきたら牛乳を100t
Fよく混ぜながら5分まつ
G味見をして辛さが足りなければスパイスをたし,塩が足りなければ塩を自分の好みに合わせて入れる。
Hできあがり。
材料 肉(チキン) 塩 コショウ チリパウダー カリーパウダー ターメリックパウダー (小さじ1) にんにく3個 ショウガ少々 カルピンチャ数枚
シナモンスティク少々 ライム